通常在我们在购买油油烟机的时候，销售员除了会跟我们介绍这产品油烟机的特性，还会演示如何使用油烟机。绝大部分都会有这样的想法，买台油烟机就能解决厨房中油烟问题。事实上，使用上的不规范也会造成油烟机在工作的过程中，不使用发挥到应用的性能。那么就要更多的了解如果使用油烟机有哪些注意事项？1.抽油烟机的安装高度以距炉灶台面75cm左右为宜。旋转抽油烟机的安装螺栓可以改变其倾斜角度，反复调整，以达到较佳抽油类效果。安装时还要考虑操作方便，不磁操作者的头，不影响烹饪操作。2.烹饪时，根据油烟多少适当调整风机的速度，并配合调整烟雾捕获器（排烟罩）的倾斜角度，以得油烟的排出。3.烹饪结束后，延时数分钟再停机，以排除厨房中剩余的油烟，使空气洁净。4.经常保持抽油烟机的外部清洁，1-2个月应清洗1次，并清除油杯中油污，以免溢出。5.抽油烟机停用时，务必切断电源。
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相关建材词条解释：
油烟机
一般油烟机应具备：多环抽油烟机A、外型美观，色泽调和。B、使用安全。C、吸风力强。D、噪音小。E、易清洗。F 、工作稳定，寿命长等基本条件。
抽油烟机
早期的家庭厨房 排烟工作都是由排风扇来完成的。排风扇虽然能排除掉厨房中的大部分油烟，但是它却无力解决烹饪中产生的油烟对整个厨房 的污染， 烹饪中产生的油烟含有很多对人体有害的物质，如果人长期在充满油烟的房间内工作，会 导致很多疾病的发生。WHO的研究报告显示，2012年全球因厨房空气污染导致死亡的430万人中，患中风的占到了34%，慢性阻塞性肺疾病和 缺血性心脏病分别是22%和26%，而死于肺癌的约占6%。英国著名医学杂志《柳叶刀》上一项关于疾病风险评估的研究项目中，已将厨房空气污染（烟雾）列为高血压、吸烟和酗酒之后最大的健康隐患。每年因持续吸入厨房用火所产生的烟雾而死亡的人数，比疟疾、结核病和艾滋病的致死总数还要多。美国的《国家癌症学会杂志》上关于中国农民的研究，同样印证了厨房空气污染对人健康的影响。参加研究的中国和美国科学家在云南省调查了两万多名农民发现，家中炉灶没有通风设备的农民患肺癌的概率，大约是那些在家中增建了烟囱或通风设备的农民的两倍。研究人员表示，在导致肺癌的程度上，使用没有通风设备的 炉灶与吸烟差不多。中国人的膳食结构与西方人不同，所以厨房中从厨具的品种、样式到布置，都与西方国家有很大的不同。中国是一个讲究美食的国度，在食品加工中，煎、炒、烹、炸占有很大的比例，因此中式厨房中的油烟很大，容易使厨房环境变得油腻而不好清洗，所以抽油烟机就成了改变厨房环境的一个必备的机器。它改变了厨房的环境，减少油烟对厨房环境和人体健康造成的伤害。中国第一台抽油烟机是中华人民共和国商务部在德国慕尼黑商品博览会上引进，当时引进的是技术和产品的外观。但没有结合中国人的自己的烹饪方式生产。外国家庭烹饪主要强调保持蔬菜的营养和原汁原味，基本采用蒸煮煎炸烹饪技巧不会产生多大的油烟。而中国人强调的猛火爆炒会产生大量的油烟。抽烟烟机是利用热气上升的原理设计。 通过油网过滤但不达到100%过滤油烟。
